Pour une consommation durable et responsable
On l’entend à tous les coins de rues et l’urgence climatique nous le rappelle sans cesse. Privilégier les achats locaux et les producteurs de chez nous est une excellente alternative pour réduire l’impact carbone des produits de consommation quotidienne.
Cela contribue à dynamiser notre centre-ville, une économie vertueuse mais oeuvre également à notre bien-être. Et oui ! Savoir que le lait du fromage que l’on déguste, provient de la vache qui a brouté l’herbe fraîche de nos montagnes, que les légumes de saison qui ornent nos tables ont été ramassés avec amour et labeur, sans pesticides, que chaque élément de la chaîne a été respecté ou tout au moins soigné…
Ce sont de petites choses. Des choix du quotidien. Souvent des efforts conscients qui nous coûtent du temps et aussi de l’argent, car on réapprend à payer le vrai prix des vrais aliments. Alors, on fait des compromis. On consomme moins de viande, mais de qualité. On compose avec notre réalité, sans devenir totalement schizophrène, mais on essaie de faire notre part, pour nous et notre environnement proche.
Lorsque l’on souhaite consommer mieux, il n’est pas toujours facile de savoir par où commencer. Voici notre sélection d’épiceries de quartier, de primeurs et marchés locaux, de magasins zero déchets… en espérant vous faciliter un peu la tâche !
