Glacés, fruités, infusés ou délicatement caféinés, ces petits plaisirs estivaux réveillent les papilles et tempèrent les journées.
Entre Championnet, le centre-ville et les ruelles des Antiquaires, nous avons déniché cinq douceurs parmi nos adresses préférées, à savourer au creux de l’été.
Le cold brew de chez Hono Coffee House
Chez Hono, le café se déguste aussi en version glacée. Leur cold brew, infusé à froid pendant plusieurs heures, révèle toute la richesse d’un café de spécialité en provenance du Nicaragua. Mais la vraie particularité ? La maison torréfie elle-même ses cafés via Hono Torréfaction, sa micro-torréfaction spécialisée dans le café de spécialité. Résultat : une boisson d’une grande finesse, aux notes douces, sans amertume, parfaite pour une pause rafraîchissante en plein centre-ville.
La pavlova de chez Zeit Pâtisserie
Envie d’un rafraîchissement tout en finesse ? Direction Zeit, pâtisserie de saison que l’on ne présente plus. Cet été, on fond pour leur pavlova sans gluten à la meringue française, garnie de chantilly vanille, confit de fraises et fraises fraîches. Légère, aérienne, et aussi belle que bonne. À accompagner d’une orangeade maison pleine de peps : orange sanguine, mandarine, sirop de fleur de sureau et eau gazeuse. Élégance et fraîcheur, un duo parfait pour savourer l’été.
L’affogato de chez Bontemps
Rendez-vous au cœur du quartier des Antiquaires pour fondre devant l’affogato de chez Bontemps. Une généreuse boule de vanille signée Banquiz, glacier bien connu des initiés, arrosée à la minute d’un café de spécialité venu du Guatemala, torréfié par la Caffinerie. Résultat : un contraste chaud-froid, doux et corsé, aux notes acidulées propres à la gamme “Explorateur”. À savourer sur leur terrasse ombragée.
L’açaï bowl de chez Natal
Direction Championnet pour une escale tropicale chez Natal. Leur açaï bowl est une véritable explosion de vitalité : baie d’açaï, banane, myrtille, fraise et un filet de miel, le tout surmonté d’un muesli maison préparé avec amour par la maman des fondateurs, accompagné d’un beurre de noix du Brésil tout aussi artisanal. Onctueux, naturellement frais, énergisant et riche en antioxydants. Le combo parfait pour une pause vitaminée.
Le kombucha de Kombuch’Alpes à La Bonne Pioche
À La Bonne Pioche, épicerie vrac bien connue des adeptes du consommer-autrement, le rafraîchissement se fait responsable. À la pression ou en bouteille, les kombuchas et ginger beers de Kombuch’Alpes y coulent à flot. Pour une pause « on the go » désaltérante, on recommande leur délicate version pomme, coing, verveine : fine, florale, subtilement acidulée. Un vrai shot probiotique et désaltérant à siroter sans modération.
Et si, finalement, la meilleure façon de traverser l’été grenoblois, c’était de le déguster ? Ces cinq haltes locales, créatives et pleines de fraîcheur, prouvent que même sous la chaleur, Grenoble sait rester délicieusement vivante.
