Un restaurant inclusif
Niché sur les contreforts du Vercors, ce Jardin porte bien son nom. On le trouve aux confins de Fontaine, contre la roche. Tous les midis du lundi au vendredi, – vacances comprises -, on y déjeune une cuisine à base de produits frais et de qualité, dans une ambiance de cafétéria, claire et chaleureuse. Un établissement convivial, avec une politique d’ouverture toute particulière. En effet, il fait partie de l’établissement et service d’accompagnement par le travail Saint Agnès. Ainsi, il emploie des travailleurs en situation de handicap, sur des postes adaptés par un encadrement rapproché. On a passé un excellent moment dans ce restaurant qui a bien des niveaux a véritablement un petit truc en plus, on vous raconte.
Laura Rebetez, la coordinatrice du restaurant
Une équipe dynamique
Lorsqu’on pousse la porte des lieux un petit matin frisquet de janvier, on trouve tout un petit monde très affairé à la préparation du déjeuner. Il est presque midi, mais une ambiance détendue et conviviale infuse dans le restaurant. On perçoit sur les visages des sourires, on entend les éclats de rire. Bientôt le service va débuter. Laura Rebetez, la coordinatrice, vient à notre rencontre pour nous présenter ce petit monde enjoué.
Ici Iliès derrière la banque principale, là Léo qui prépare sa caisse, plus loin Béatrice et Florian sont à la plonge ou encore Valérie qui officie aujourd’hui au poste des grillades. Elle nous explique « Ici, au travail, il n’y a plus de handicap ! On est une vraie équipe, et chaque élément apporte sa petite pierre à l’édifice. »
Une cuisine pour tous
Bientôt les premiers clients arrivent. Très à l’aise, nombreux sont des habitués, qui connaissent le prénom des employés. À notre tour, on empoigne un plateau pour déjeuner. Il y en a pour tous les goûts, que l’on soit très gourmand ou si l’on veut manger léger. Les grands classiques de la cafeteria sont bien là comme le jambon grillé, pour se régaler. Difficile de résister aux New York rolls pralinés qui nous font de l’œil sur le buffet des desserts ! On se laisse tenter par une délicieuse crème de panais en entrée, et un carpaccio d’ananas, très léger. Et pourquoi pas des boulettes de viande avec des légumes variés ?
Quant à l’addition, elle traduit encore une fois l’ouverture du restaurant, par des tarifs accessibles à toutes les bourses. Une excellente adresse pour se régaler, dans un lieu inclusif qui cultive la diversité.
Le Jardin du Vercors
1 rue René Camphin Fontaine
Ouvert du lundi au vendredi, de 11h45 à 13h45
Site Internet | +33 4 58 27 01 44
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