Et si l’on prenait un peu de hauteur aujourd’hui ? C’est à La Tronche que l’on vous emmène, à la découverte d’une table qui saura ravir à la fois esthètes et gourmands au fin palais : la Maison Badine.
Aux fourneaux, ce n’est autre que le Chef Florian Poyet (connu pour son restaurant Bistrot Badine cours Berriat à Grenoble) que l’on retrouve, entouré de sa dynamique brigade.
Florian, c’est un professionnel passionné et amoureux des beaux produits. Sans chichis à la fois dans son accueil que dans l’assiette, il maîtrise la finesse du goût et l’association des couleurs pour des plats bons et instagrammables beaux.
Il s’inspire des produits locaux et de saison pour une cuisine soignée et apporte sa touche de spontanéité, fort de son caractère méditéranéen. Le Chef se paie même le luxe d’aller cueillir ses herbes aromatiques dans son propre jardin ! On ne peut pas faire plus court comme circuit :)
Le restaurant s’articule autour de 2 étages : d’une part, une première salle au rez-de-chaussée avec la cuisine ouverte, et un espace lounge à l’étage, composé d’une dizaine de tables + d’une grande tablée qui peut trouver son intimité derrière une verrière.
Cet espace du haut est d’ailleurs réservé à la partie afterwork/animation/évènement. Si vous cherchiez un lieu de caractère où amener vos ami(e)s pour un apéro dînatoire cosy et haut de gamme, la Maison Badine est votre nouveau spot !
Un autre point fort de la bâtisse, c’est sa belle terrasse ! Dès que le soleil pointe le bout de son rayon, autant vous dire que les déjeuners ont un avant-goût de vacances ^^
Avec une carte renouvelée tous les mois et demi, comptez 23 euros pour le menu déjeuner et à partir de 39 euros le soir, sans l’accord vin. De notre côté, nous avons dégusté :
- en entrée : une assiette d’aubergines en caviar, burratina et jambon cru à la Truffe et une assiette de saumon fumé, radis croquants et Raifort léger.
- en plat : un filet de daurade à la plancha, risotto, carottes et curry Madras
- en dessert : une pomme golden à la fève de Tonka et chocolat Valrhona (notre coup de coeur gustatif !!)
Voilà une adresse qui risque bien de faire partie de vos Favoris, que vous soyez en recherche d’une table haut de gamme ou d’un afterwork stylé ! D’ailleurs, jetez un oeil sur notre compte Instagram, on vous réserve une super surprise…
La Maison Badine
Ouvert du mardi au samedi
2 rue du Pont Prouiller 38700 La Tronche
04 76 01 03 33
Instagram et Facebook
Article écrit par Mary, photos prises par Noemi. Publié le 14 mai 2019.
Directrice Lesmondaines et passionnée par notre territoire, merci de nous lire et de partager avec nous une vision positive et créative de la ville de Grenoble et de ses talents.
