Depuis son petit local à Saint-Egrève, Valentina imagine, teste, mélange, étale, cuit, assemble. Sous ses mains naissent pléthores de plaisirs sucrés en tout genre, qu’elle adapte aux goûts, envie et allergies de ses clients.
Vidéo : Valentin Joyaud
Ici, point de vitrine : Valentina pâtisse sur commande, pour toute occasion. Elle accueille toutefois dans son local lors d’ateliers thématiques. Pour avoir eu quelques échos, on peut vous dire que c’est l’activité idéale pour un anniversaire d’enfants.
Venons-en à nos desserts festifs. Valentina a puisé dans le livre mental de ses recettes fétiches, et nous a suggéré trois délices pour changer de la traditionnelle bûche : la Pavlola, le Medovik, et un « Sapin Cake », comme elle l’a nommé malicieusement à la volée.
Et puisque nous avons préparé ensemble le Medovik aux agrumes, nous avons demandé à Valentina qu’elle nous transmette sa recette revisitée… Ce qu’elle a gentiment fait, juste ici. A refaire tranquillement à la maison !
Et si pâtisser n’est pas dans vos cordes, faites appel à Valentina, vous ne serez pas déçus.
Rêves et Gâteaux – Cake Design
28 rue de la Monta, Saint-Egrève
Site Internet | Instagram
06 16 32 70 31
