Quand le local se juge à la cuillère, bienvenue dans les coulisses d’un concours du goût

Article partenaire
Un parfum de terroir flottait dans les cuisines de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Bourgoin-Jallieu, ce mardi 20 mai.

À l’invitation du Pôle agroalimentaire de l’Isère, nous avons rejoint un des trois jurys du concours des meilleurs produits de la marque reconnue des fins gourmets « Nos Produits IS HERE », appelé à revenir tous les deux ans.

Pâtes à tartiner, fromages, terrines, liqueurs, huiles de noix, biscuits, bières… Autant de produits dégustés à l’aveugle par ces jurys composés de producteurs, artisans, transformateurs, distributeurs, représentants de collectivités et simples consommateurs comme nous.

« Nos produits respectent un triptyque local, éthique et responsable. Mais il manquait une dimension essentielle : celle du goût, que nos consommateurs retiennent avant tout,»

souligne Aurélien Clavel, président du Pôle.

Le goût, c’est subjectif, difficile à cadrer. Mais c’est aussi ce qui touche, ce qui marque. Il ne s’agit pas de pointer du doigt les produits moins aboutis, mais de mettre en lumière ceux qui se démarquent, pour accompagner les autres vers plus d’excellence.

Grilles de notation ramassées, il ne reste désormais plus qu’à comptabiliser. Les produits lauréats seront annoncés fin juin… avec un panier garni à gagner, pour nos lecteurs gourmands !

Nos produits Ishere 
Site Internet | Instagram 

  • Lydie Roure

    Caméra à la main, j'ai à cœur de mettre en lien le travail d’un créateur et son vécu ; montrer la beauté de l’engagement du corps, du mouvement, du geste. Photo Stéphane Guigné.

    Voir toutes les publications
Dans la même catégorie

Chaque semaine
le meilleur de Grenoble

Chaque semaine le meilleur de Grenoble

Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.
Informations légales(Nécessaire)