C’est en 1896 que les premiers membres de la famille sont arrivés au sommet de la Bastille, pour y reprendre la ferme qui s’y trouvait. Sans eau, sans électricité, tout était travail de force et de persévérance.
Ce n’est que plusieurs décennies plus tard que le lieu s’est mis à accueillir des ouvriers et des militaires pour leurs repas. Depuis, les générations se sont succédées en cuisine… Et fête cette année ses 130 ans.
Vidéo : Valentin Joyaud
Aujourd’hui, le restaurant est autant connu pour sa cuisine traditionnelle entièrement maison, faite de produits choisis avec soin auprès de producteurs locaux, que pour sa localisation exceptionnelle en surplomb de Grenoble.
Pour fêter cette longévité, toute l’équipe organise une multitude d’événements festifs qui jalonneront l’année.
La prochaine en date ? Le 31 mai, à l’occasion de la fête des mères.
Puis viendra le 18 juin, où le chef du Per’Gras s’associera au chef étoilé du restaurant l’Astérale pour composer un dîner gastronomique à 4 mains.
Un grande fête sera organisée le 14 juillet. Et le 6 septembre, pour les vendanges, l’équipe vous convie à un grand buffet de produits du terroir Vin IGP Isère et de la Bastille.
Chez Le Per’Gras
90 chemin de la Bastille, Grenoble
Le programme complet des 130 ans
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