Maison Aribert : cours de Yoga et déjeuner au Café A.

Pourquoi prendre l’avion et partir loin, lorsque tout ce dont on peut rêver est ici, tout près de chez nous ?

À quelques lacets de la ville, on prend de l’altitude et on gagne en souplesse. C’est précisément ici qu’a élu domicile la Maison Aribert, haut lieu de la gastronomie, doublement étoilé, dont la renommée a largement dépassé les frontières des Alpes.

La Maison Aribert, un concept aux multiples facettes

Aujourd’hui, on ne fera pas l’apologie du célèbre restaurant gastronomique et de ses chambres d’hôtes pastel, à l’harmonie millimétrée.

Aujourd’hui, le temps est à la rencontre et à la découverte des autres facettes de ce lieu unique, où tout a un sens, de la feuille de capucine délicatement disposée sur un potage soyeux, aux 80 lustres d’opaline blanche qui surplombent la salle du restaurant de l’ancien grand chalet d’Uriage.

Les cours de yoga avec Eva Manceau

Parfois chez Christophe Aribert, la cuisine se fait prétexte pour nous initier à une découverte plus vaste. Une philosophie qui démarre dans l’assiette et qui se poursuit, tel un voyage, vers une reconnexion à soi et à la nature qui nous entoure.

Notre guide du jour s’appelle Eva Manceau. Une jeune femme à la voix de velours, qui nous initie, d’une posture à l’autre, en suivant le rythme des respirations, à retrouver forme et sérénité à travers la pratique du Hatha yoga.

SAVE THE DATE : Yoga et Brunch en plein-air le 19 juillet prochain

Traditionnellement pratiqué dans l’immense salle cathédrale, avec vue sur le parc d’Uriage et ses massifs environnants, le cours de yoga profitera des beaux jours pour une séance inédite, en plein-air.

Au pied du somptueux jardin en permaculture, dans le parc d’Uriage, le 19 juillet prochain, la maison Aribert propose une journée placée sous le signe du bien-être et de la gourmandise.

Cette matinée hors du commun débutera à 9h par le cours de Yoga animé par Eva et se poursuivra autour du célèbre brunch au Café A. L’occasion idéale pour prendre soin de soi en s’accordant une parenthèse enchantée, après ces mois émotionnellement éprouvants.

Une fois nos chakras bien ouverts, nos muscles affûtés et nos pensées apaisées, le Café A. rendra grâce à nos estomacs affamés avec un brunch servi sur sa fabuleuse terrasse.

Au programme, un assortiment choisi de salé-sucré : œufs, tartines de truite, houmous, mini-burgers, gaspacho, quiches, muesli, fruits frais, viennoiseries, cakes, crêpes, gaufres et pâtisseries réalisées par le chef pâtissier du restaurant gastronomique.

Côté boissons, on pourra prolonger la découverte avec les délicieuses tisanes ayurvédiques de chez Atma, ou autour de jus de fruits frais et boissons chaudes au choix…

Un rendez-vous unique cet été, à ne pas rater ! Si l’expérience vous tente, rendez-vous en fin d’article pour retrouver toutes les informations pratiques.

Rencontre avec Eva Manceau, quand le yoga devient un art de vivre

Lors de notre passage à Uriage, nous avons eu la chance d’échanger longuement avec Eva et de nous imprégner de ce qui l’anime. Son approche du yoga va bien au-delà d’une pratique technicienne de ce sport devenu terriblement à la mode ces dernières années.

Aux yeux d’Eva, le yoga est surtout une façon d’approcher la vie, un apprentissage d’une autonomie vers sa santé, son bien-être et une conscience plus globale.

Eva vit le yoga comme une philosophie qui l’accompagne au quotidien et qui imprègne tous les aspects de la vie. Vivre l’instant présent. Être acteur de sa vie. Poser ses choix en fonction de ses propres justesses. Lâcher prise et revenir à quelque chose de plus vrai.

Grâce à cette approche inclusive, ses cours de yoga sont très riches. On y travaille au niveau énergétique, postural mais aussi méditatif voire spirituel.

Les massages intuitifs d’Eva

Après avoir longuement échangé, nous avons eu la chance de profiter d’un autre des talents d’Eva : le massage.

Du haut de ses 30 ans, cette Grenobloise de souche a longtemps travaillé auprès des sportifs de haut niveau avec une approche psycho-émotionnelle du massage. Une approche centrée sur une méthode holistique où l’alliance corps-esprit-émotion ne fait qu’un.

En amont du massage, Eva nous a questionnées pour mieux identifier notre profil. Nous lui avons confié les parties de notre corps où nous aimons être massées, mais aussi celles où c’est moins agréable. L’énergie dans laquelle nous nous trouvons. Ce que nous attendons de ce moment.

À la suite de cet échange, nous voilà encore plus intriguées par sa démarche alors que ses mots continuent de résonner en nous comme un mantra.

Des vitraux qui bordent la pièce, les rayons du soleil se parent de mille couleurs et se reflètent sur les parois. Confortablement allongées sur le ventre, on s’abandonne entre ses mains expertes, dans cette douce torpeur.

La bonne pression, la juste énergie, la douceur assurée de ses gestes et la grande bienveillance de son toucher nous font prendre conscience qu’outre la détente manifeste de notre corps, qui semble s’enfoncer davantage à chaque seconde qui s’écoule, il se passe autre chose. Quelque chose d’indéfinissable, d’extrêmement agréable et de bien plus profond qu’un simple massage.

Lorsque le contact se termine, on revient à soi avec une sensation de bien-être et de douceur intense, qu’on aimerait prolonger indéfiniment.

Assez stupéfiées par cette expérience, nous avons la sensation d’avoir établi un contact réparateur et une vraie connexion avec la belle Eva qui, de son large sourire, nous donne envie de prendre rendez-vous pour notre prochaine séance. Une expérience que nous recommandons les yeux fermés et une très belle rencontre !

Un déjeuner au Café A.

Nous ne pouvions terminer cet article sans mentionner le déjeuner en terrasse qui a précédé notre fabuleux massage. Des plats généreux (tellement généreux que nous sommes reparties avec un doggy bag), une cuisine où le végétal est roi et des associations de saveurs maîtrisées à la perfection.

Nous avons apprécié retrouver dans nos assiettes les plantes aromatiques fraîchement cueillies dans le jardin en permaculture, en contrebas de la maison. Nous avons adoré les associations surprenantes proposées par le chef et la gentillesse de son équipe, qui a été aux petits soins.

Manger au Café A. et profiter des activités proposées, c’est s’offrir un très joli moment et repartir avec une pointe de nostalgie, le regarde déjà rivé sur notre prochaine visite !

Réservez votre 19 juillet

Pour réserver votre dimanche 19 juillet, il vous suffit d’appeler ce numéro : 04 58 17 48 30

Le cours de yoga est ouvert à tout le monde, même s’il est conseillé d’avoir déjà pratiqué le yoga quelques fois. Il est préférable de venir avec son propre matériel, mais en cas d’oubli, le matériel vous sera fourni.

Le prix est de 20€ pour le cours de yoga et de 30€ pour le brunch, si vous prenez le combo. Habituellement le brunch du Café A. est au prix de 39€. Pensez à réserver aussi si vous comptez vous rendre uniquement au brunch, il affiche complet chaque week-end 😉

Maison Aribert
280 Allée du Jeune Bayard
38140 Uriage-les-Bains
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