LE BISTROT QUI ROULE, FOOD TRUCK GRENOBLOIS

Un food truck à Grenoble, vous en avez rêvé ? Ils l’ont fait !

Le Bistrot qui roule, c’est l’histoire d’une rencontre, celle de Thomas et Brice, deux jeunes chefs de cuisine grenoblois. (Vous les reconnaissez ? Brice a terminé finaliste du concours « Mon Bistrot Préféré» sur M6, il a présenté quelques vidéos des épisodes de Miam Factory et le Dauphiné libéré leur a consacré un article cet été).

L’amour de la bonne cuisine et des produits frais les rapproche et fait naître très vite leur rêve commun : créer un food truck* innovant et sain.

Professionnels et passionnés, les deux amis s’investissent rapidement dans leur projet de bistrot mobile et déploient tous les moyens possibles pour réussir leur projet . Ils veulent proposer aux grenoblois, une cuisine de bistrot qui permettra à chacun de déguster sur le pouce et facilement de délicieuses recettes traditionnelles françaises. Le tout réalisé avec des produits sains et frais du marché, des éleveurs et des producteurs locaux. Hum, du frais, du sain, de la qualité, nous les mondaines on adore ça ! :)

Le Bistrot qui roule, c’est une histoire de générosité…
Brice et Thomas choisissent Ulule (une plate-forme de financement participatif) qui permettra le financement de leur projet grâce à la participation des internautes et de leurs réseaux sociaux. La collecte de fonds servira à un premier versement pour un joli camion fonctionnel et aux normes pour confectionner les bon petits plats ainsi qu’un groupe électrogène pour avoir de l’électricité ! La campagne commencée il y a deux mois a super bien marché, les deux amis ne s’attendaient pas à une telle générosité, ils sont très touchés des dons et des encouragements reçus par les contributeurs. «La solidarité sur notre projet est un véritable moteur, elle nous motive encore plus à nous dépasser pour les gens qui croient en nous. Nous remercions tous les contributeurs et tous ceux qui de près ou de loin nous soutiennent» me confient-ils.

Supporter un projet innovant qui met en appétit ? Nous on dit oui ! → Bonne nouvelle lectrice, les dons se clôturent ce soir ! Alors si toi aussi tu crois à cette belle aventure et que tu veux leur donner un coup de pouce, vite, vite vite c’est par ici (des petits goodies à la clé !) : http://fr.ulule.com/lebistrot-quiroule/

Le Bistrot qui roule, c’est une histoire d’amour !
L’amour de la cuisine et la volonté de partager des plats de qualité. «Vendre du bonheur dans l’assiette, c’est un peu notre concept» me confie Brice.

Un petit aperçu de ce que l’on pourra déguster ? En matinée des encas (viennoiseries, boissons chaudes, jus de fruits frais locaux, smoothies…) et à la pause déjeuner : un menu (entrée/plat/dessert) qui se renouvellera chaque jour de la semaine et s’adaptera aux saisons. Des plats traditionnels revisités et équilibrés, des soupes chaudes/froides, des salades composées, des pâtes fraîches, des plats pour les végétariens….

Et des desserts…et des VRAIS desserts, Brice et Thomas sont des professionnels confirmés et leur formation de pâtissiers ravira vos papilles !Tout sera fait maison, même le pain ! Le + du bistrot qui roule, aller jusqu’au bout de ces idées et utiliser des emballages recyclables respectueux de l’environnement. Top !

Ou trouvera t-on Le Bistrot qui roule ?
Dans un premier temps vous pourrez retrouver Thomas et Brice à bord de leur camion :

– En restaurant d’entreprise mobile du lundi au vendredi pour les encas + déjeuner.
(Votre entreprise compte + 60 employés et ne possède pas de cantine ? Tickets + chèques resto acceptés ! Contactez les vite !)

– En restaurant évènementiel pour des repas sympas.
(Sortie de concert, spectacles, groupes d’artistes… N’hésitez pas à les contacter !)

– En restaurant mobile de marché
(La super idée, un camion avec des plats de bistrot sur les marchés grenoblois, pour épater votre amoureux ou bien manger facilement, ça change du traditionnel poulet et c’est local)

–En restaurant pour particuliers
(Repas de famille, évènement, EVJF, anniversaires, vous rêvez d’un repas sain et original pour 30 personnes dimanche dans votre jardin ? Brice et Thomas se feront un plaisir de réaliser vos projets)

> Coup de  cœur pour ces jeunes grenoblois très sympathiques et leur concept vraiment génial de food truck. Il est bon d’entendre que leur volonté est de produire des plats de qualité dans des budgets abordables, on leur souhaite une belle réussite, et on espère pouvoir déguster bientôt leurs créations !

food truck*: Concept importé des États-Unis proposant un service de restauration mobile dans un lieu déterminé. En résumé, un joli camion avec de bons cuistots à l’intérieur.

Lesmondaines