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LE BON LABEL, LE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ GRENOBLOIS

By 2 juillet 2020No Comments

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C’est dans les petites rues du quartier Championnet que nous avons déniché notre nouvelle pépite. Le Bon Label est un café grenoblois à l’identité forte, accueillant et sympathique à l’image de l’équipe qui le fait tourner. Une belle découverte qui tombe à pic pour ce début d’été si particulier!

Grenoble café restaurant championnetDe la musique et des amis

Si le Bon Label a ouvert officiellement ses portes le 1er mars 2020, il y a en réalité trois ans de projet derrière. Né d’une idée fixe entre deux amis, Mick et Sylvain, le concept est simple et sans prétention : un lieu de vie où l’on offre des produits de qualité, du café à la restauration. Proches de la Bonne Pioche, ils avaient envie de mettre en valeur les produits locaux et une éthique plus respectueuse de la planète au sein de leur adresse.

Le nom a d’ailleurs été choisi avec soin : un mélange entre café, cuisine et musique, avec comme principes essentiels le partage et la qualité. Le logo, aux petits airs de disque vinyle ou d’assiette, cache aussi un détail rappelant le côté rock’n’roll du Bon Label. Regardez bien, vous trouverez un médiator dissimulé!

café grenoblois bon label mondainesUn café à déguster

Le « plus » du Bon Label est sans aucun doute le fait qu’ils servent du café de spécialité. Souvenez-vous, on vous avait déjà parlé de ce terme chez Magda au Café Myrö. C’est un café d’excellence, dont on peut retracer l’origine et dont la qualité est contrôlée au grain près.

Au Bon Label, c’est Mick le barista. Son objectif est de vous faire déguster un café qui vous plaira, même si vous n’aimez pas le café. Lorsqu’il en parle, on sent combien il est passionné par le sujet, on croirait entendre parler un œnologue à propos d’un grand cru. Il faut dire que le jeu d’équilibre est subtil entre les saveurs, alors laissez-vous guider à travers les différentes origines proposées pour découvrir votre café préféré!

Pour les fournisseurs, c’est soit Mokxa, soit Terra Kahwa. Cette dernière importe principalement du café d’Éthiopie, dans un esprit éco-responsable et éthique.

Grenoble café restaurant championnetLe voyage par l’assiette

Côté cuisine, on rencontre la troisième carte de l’équipe, la souriante Émilie! Avec Sylvain, ils imaginent des cartes changeant régulièrement, proposant des revisites de classiques. La spécialité d’Émilie? Selon elle, le sucré, selon Mick et Sylvain, le gingembre! Il faut bien avouer que son Parmentier gingembre citron est à tomber. Curry, moussaka, gaspacho, autant de noms qui vous font faire le tour du monde, à l’image des nombreux voyages d’Émilie.

Côté dessert, crumble, glace ou encore fondant au chocolat, tout est fait maison. Pour finir le déjeuner ou pour le goûter avec un bon café, on valide à 100%, c’est trop bon!

Le soir, place à l’apéritif avec des planches à partager. Il y en a pour tous les goûts, le rapport qualité-prix est excellent. Ce que l’on préfère, c’est la proposition de planches sucrées, originales et parfaites pour terminer une bonne soirée!

café grenoblois bon label mondainesAmbiance et acoustique

Au Bon Label, la musique a aussi une place essentielle. Les playlists sont réfléchies et ajustées, le matériel son est à la pointe, l’acoustique parfaite. Si l’on est plutôt sur une ambiance rock des années 70, l’idée est surtout d’avoir du bon son et une atmosphère calme et chaleureuse. Pendant le confinement, le Bon Label avait d’ailleurs partagé beaucoup d’idées musique sur sa page Instagram, n’hésitez pas à aller regarder! En plus de proposer de très bons albums, cette playlist confinée est accompagnée d’histoires et d’anecdotes intéressantes.

En résumé, on adore ce nouveau café grenoblois. Il s’ajoute à ces adresses qui font de Grenoble une ville conviviale dans laquelle il fait bon de vivre!

 

Le Bon Label
Du mardi au samedi de 8h à 23h
39, rue Humbert II, 38000 Grenoble
04 76 95 42 28
Site / Facebook / Instagram

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