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LA RAVIOLE DÉBARQUE À GRENOBLE ! post image

Il n’y a pas que les pâtes et le riz dans la vie, il y a aussi les ravioles!

C’est ce que j’ai découvert récemment, au grand bonheur de mes papilles. Le 21 novembre dernier, en plein cœur du centre historique de Grenoble, une nouvelle boutique nommée Saint Jean a fait son apparition, après plusieurs mois de travaux destinés à réaménager l’espace qui, auparavant, accueillait le bar à vins L’Assemblage.

La première chose qui frappe: on entre dans un lieu chic, épuré, orné de couleurs délicates comme le blanc, le beige et le brun et réhaussé de petites touches vives pour apporter du dynamisme et du pep’s. Ensuite vient le moment ou l’on ouvre grand ses yeux pour découvrir ce qui se trame dans les frigos : des ravioles déclinées en plusieurs saveurs, des quenelles, des pâtes fraîches, des produits traiteurs et quelques accessoires de cuisine dédiés à la gastronomie Saint Jean.

Pour la petite anecdote, Saint Jean est à la base une entreprise drômoise qui a bâti son savoir-faire depuis une cinquantaine d’années en développant des produits à la fois ancestraux et innovants, testant des nouveaux goûts et des recettes originales. La star de la maison, c’est sans conteste la raviole. Alors ne vous étonnez pas si vous la trouvez habillée de foie gras, de basilic de chèvre ou encore de truffes! Parfait pour des idées de repas de fêtes …

Le bon plan : samedi 8 décembre, Saint Jean organise une journée spéciale pour fêter son arrivée à Grenoble. En plus de bénéficier d’offres de réduction grâce à un flyer qui circulera dans les rues, vous pourrez déguster des plats à base de ravioles au menu de certains restaurants de la ville partenaires de l’événement.

Mais rien n’empêche d’aller voir la boutique avant 😉 Moi j’ai déjà craqué pour des ravioles au basilic, des cappelletti au jambon cru et un pot de sauce aux morilles, le tout pour moins de 9 euros. Et ma prochaine création culinaire, je crois que ce sera … une ravioliflette !

D’autres idées en photos ci-dessous …

Ravioles aux St Jacques

Verrines de ravioles aux poivrons marinés

Ravioles poêlées au chèvre et à la crème d’ail

Saint Jean
Place Sainte-Claire
38000  Grenoble
Site internet et Page Facebook
Ouvert le lundi de 11h30 à 19h30, du mardi au samedi de 8h30 à 19h30 et le dimanche de 8h30 à 13h

Article publié par Mary le mercredi 28 novembre 2012, photos de la boutique réalisées par Octavie Albert et photos des plats par Saint Jean

Vivant à 100 à l’heure, blogueuse et rêveuse, je suis aussi attachée de presse et j’ai fondé Daily RP, ma société de Relations Presse. Tu peux me suivre sur mon compte Twitter @Mary_Grammont, mon Pinterest sous le nom Laly Lalou et en savoir plus sur moi grâce à mes profils professionnels Viadeo et Linkedin
  • The Girly Geek 28 novembre 2012, 13 01 19 111911

    J’adore les ravioles, je crois que je ne pourrai manger que ça. Je suis triste parce qu’à Paris je n’arrive pas à les préparer correctement, elles finissent en bouillie… Du coup quand je rentre à Grenoble, c’est direction le resto pour des bonnes ravioles !!
    Dommage, le week-end de l’ouverture je ne serai pas là-bas 🙁

    Reply
    • Clara 28 novembre 2012, 15 03 23 112311

      Le secret c’est de congeler tes plaquettes de ravioles quand tu les achètes comme ça elles tiennent super bien… que ce soit pour les poêler ou les ébouillanter 😉

      Reply
      • Mary 29 novembre 2012, 17 05 27 112711

        On voit les expertes ^^

        Reply
      • MARION 5 décembre 2012, 21 09 54 125412

        à la boutique de Grenoble il y a des ravioles surgelées détachées, c’et super pratique et encore meilleur !

        Reply
    • MARION 5 décembre 2012, 21 09 51 125112

      Sur le site http://www.raviole.com sur la droite de la page d’accueil il y a une vidéo ludique qui explique comment cuire les ravioles !
      l’essentiel c’est de ne pas les faire cuire plus de 1 MINUTES chrono en mais 😉 et de les égoutter avec un écumoire et non avec une passoire.

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      • T. 31 juillet 2013, 9 09 06 07067

        Et pour les ravioles frites, y aurait-il des conseils ?

        Reply
  • Octavie 28 novembre 2012, 13 01 28 112811

    Trop belles les photos 😛

    Reply
  • Mlle M 28 novembre 2012, 13 01 32 113211

    Testé et approuvé samedi dernier …

    Reply
    • Mary 29 novembre 2012, 17 05 28 112811

      😉

      Reply
  • fabienne 1 décembre 2012, 12 12 20 122012

    j’adore votre site.
    On y trouve pleins d’infos et j’aime beaucoup. Moi qui habite dans l’hyper centre, je suis bien informée des nouveautés ou des lieux à ne pas louper …
    merci

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    • Mary 1 décembre 2012, 12 12 42 124212

      Merci Fabienne, ça nous fait très plaisir et nous encourage pour la suite !

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  • Daniel 29 mars 2013, 21 09 32 03323

    Et puis , dans les ravioles on trouve pas du cheval qui vient des antipodes ….

    Si mes souvenirs sont bons , je crois que le cahier des charges implique que tous les ingredients des ravioles de ROMANS doivent provenir de la région .

    Est ce que je me trompe ?

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  • liam 4 juin 2014, 11 11 47 06476

    j’adore les ravioles de Romans , on peut les cuisinés en gratin avec de la crème fraiche , du rapé et du saumon , poivré et salé et c’est prêt ! j’ai manger ça dans un resto à Romans c’était délicieux !

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