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Dans quelques jours, les chaumières se rempliront de douces lumières et de délicieux moments. Ce sera le temps des retrouvailles et du partage. Le besoin de se lover et trouver la chaleur dont nous avons besoin en cette fin d’année. Et l’envie aussi de savourer avec gourmandise plats festifs et desserts enchanteurs!

Noix de Grenoble décoquillées

Ou tout simplement l’envie de passer tranquillement en cuisine, de prendre le temps de casser des noix et d’en admirer les magnifiques cerneaux, de regarder du sucre fondre doucement pour un beau caramel en s’enivrant de son odeur, de travailler avec sensualité une pâte et de doucement l’étaler…

Allez! Profitons du temps que les fêtes de fin d’année nous offrent pour pâtisser avec joie et plaisir des ingrédients produits tout prêt de chez nous!

Tarte aux noix de Grenoble et caramel

Pour une savoureuse tarte maison aux noix et au caramel, il faut:

  • 750 g de belles noix de Grenoble encore dans leurs coquilles,
  • 250 g de farine de blé du Trièves,
  • un oeuf bio ou de plein air,
  • 125 + 60 g de beurre,
  • 150 g de crème fraîche liquide,
  • et 100+250 g de sucre de canne blond issu de l’Agriculture Biologique.

Noix de Grenoble

Comme leur récolte est toute récente, on touve facilement Franquette, Mayette et Parisienne, ces variétés de noix qui font de la Noix de Grenoble une AOC depuis 1938!
Si ce n’est pas sur les marchés de producteurs ou sur leurs exploitations, ça peut-être alors à la Ferme de Bonne. L’occasion aussi d’y acheter la farine du Trièves du gaec du Moulin et des oeufs de plein air pour contribuer au développement des circuits-courts. En chemin, arretons-nous à la Laiterie Gilbert pour nous procurer du beurre de Bresse et une bonne crème fraîche!
Et si je vous glissais à l’oreille que tous ces sains ingrédients, peuvent arriver dans votre cuisine sans que vous sortiez de chez vous, vous me croiriez? Allez hop, un tour sur le site de EazyShop dont nos Mondaines Céline V. et Noémi nous ont parlé il y a quelques semaines. Courses tarte aux noix de Grenoble

Tous les ingrédients dans le panier, direction la cuisine pour un chouette moment à partager en famille ou entre amis! Les uns cassent les noix, d’autres en libèrent les cerneaux pendant que les derniers préparent le fond de tarte et le caramel.

Ingrédient pour pate à tarte aux noix de Grenoble

Dans un saladier, assemblez la farine et 100 g de sucre avec 125 g de beurre coupé en petits morceaux jusqu’à obtenir une sorte de sable. Ajoutez alors un oeuf et continuez à malaxer à la main: une pâte va se former! Là, on s’arrête! On forme une boule que l’on aplatit légèrement. On farine un peu et on l’enveloppe de film alimentaire.

Fond de pâte pour tarte aux noix de GrenobleAprès une trentaine de minutes au réfrigérateur, on peut l’étaler facilement et la déposer délicatement dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Et pour une jolie tarte, on peut même couper au couteau les bords qui dépassent. On pique le fond à l’aide d’une fourchette et on enfourne 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°.

Fond de tarte tarte aux noix de Grenoble

Pendant ce temps, les noix se décoquillent et on peut même les concasser grossièrement au couteau.

Casse noix de Grenoble

Une fois la pâte cuite et toutes les noix décoquillées, on s’attaque au caramel! D’abord, chauffez la crème dans une petite casserole. Ensuite, on verse le sucre restant (250 g) dans une grande casserole que l’on on chauffe à feu moyen/doux en remuant sans cesse jusqu’à ce que le sucre brunisse bien. On verse alors dessus et en faisant très attention aux projections la crème tiédie puis les 60 g de beurre coupé en petits morceaux. On remue et lorsque le caramel est bien lisse, on ajoute les noix en enrobant bien les cerneaux de sauce caramel. Il ne reste plus qu’à en garnir le fond de tarte et à laisser refroidir!

Caramel pour tarte aux noix de Grenoble

J’aime dévorer des yeux cette tarte avec ses beaux cerneaux et son bon caramel: c’est un appel à la gourmandise! Parce qu’elle est une belle ode aux produits de notre région et parce qu’on y met beaucoup d’amour et de patience, cette tarte aux noix et au caramel réjouira toujours ceux pour qui on la réalise!Tarte aux noix de Grenoble

Par Céline Mennetrier, auteure et créatrice culinaire.

Selon moi, un dressing efficace est le savant mélange de basiques avec des pièces plus audacieuses et surtout parsemé de quelques pièces vintage. Elles ont ce petit supplément d’âme qui vient apporter une touche plus personnelle à une silhouette. Elles sont ces pièces uniques qui ont voyagé géographiquement et dans le temps… Et les trouver à Grenoble en faisant son shopping devenait compliqué jusqu’à l’arrivée de Kilo Shop Kawaï… pour mon plus grand plaisir et le vôtre je crois !

KiloShop_Grenoble_Lesmondaines7La boutique se fournit à une centrale qui est basée en Normandie avec des produits qui viennent du monde entier ( Allemagne, Etats Unis, Japon….). Le réassort se fait toutes les semaines avec à chaque fois de nouvelles pièces, uniques évidemment puisque de seconde main. On y trouve aussi quelques pièces neuves telles que bonnets, chapeaux, bérets …. De quoi diversifier sa garde-robe régulièrement, et avec style  !

La boutique propose également une petite partie appelée  » Culture Vintage » : ce sont des vêtements ou accessoires (sacs par exemple) fabriqués en Normandie à partir d’anciens tissus recyclés.
KiloShop_Grenoble_Lesmondaines6KiloShop_Grenoble_Lesmondaines4Au-delà de donner une seconde vie à des vêtements et donc de favoriser l’écologie, le concept de Kilo Shop est carrément pratique et ludique. La boutique du plein centre de Grenoble propose une offre de pièces Homme et Femme. On fait donc son choix, on essaie, on pèse et on paye. Les prix des articles sont déterminés en fonction du poids et des pastilles colorées attribuées. Des balances sont mises à disposition un peu partout dans le magasin. Pratique et ludique je vous dis !
KiloShop_Grenoble_Lesmondaines2

Pour cet article, je n’ai évidemment pas pu résister… il faut bien faire du blogging d’investigation. Quoi de mieux qu’une totale immersion en shoppeuse mondaine pour vous concocter un article 100% objectif ?!
Résultat, après plusieurs photos et échanges avec l’équipe de vendeurs : un dressing redoré grâce à 3 pièces vintage Kawaï et ce, pour une quarantaine d’euros à peine…

KiloShop_Grenoble_Lesmondaines9 Kilo Shop Kawaï - Friperie de vêtements au kilo - Second hand shop à Grenoble

KiloShop_Grenoble_Lesmondaines10Evidemment Kilo Shop Grenoble ne fait pas de soldes vu que les articles ne sont pas neufs et les prix sont déjà très compétitifs mais pour nous et selon des timings précis, la boutique propose 20% de réduction sur toutes les pièces, en venant de la part des Mondaines. (opération qui se déroulera les 9, 10, 11, 16, 17 et 18 janvier seulement) Alors à vos agendas !

Kilo Shop Kawaï Grenoble
1, rue Vicat – 38000 Grenoble
Tel : 04 76 51 35 70
Page Facebook

 

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Il est de ces adresses secrètes que l’on aime se partager entre copines… discrètement pour ne pas attirer la foule, pour garder sa trouvaille confidentielle. Aujourd’hui je vous fais découvrir un tout nouveau concept de boutique showroom secret… mais ça reste entre vous et moi, n’est-ce pas ?

A l’origine de ce concept, une famille Iséroise, expatriée en Avignon pour ouvrir une boutique de vêtements féminins multimarque : la Boutique Gossip. La recette est simple : des pièces tendances qui se démarquent des grandes enseignes vues et revues, de belles matières, et des prix plus qu’abordables. Rosanna et Jean-Marc, les parents, et Mélanie, la fille, y rencontrent un beau succès.

8 ans plus tard, de retour dans ses montagnes natales, Mélanie se languit du temps ou elle travaillait avec ses parents chéris. Elle décide alors de lancer et gérer le site internet de la marque il y a un mois, puis de créer le Showroom Gossip.

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Le Showroom Gossip est une boutique éphémère que Mélanie ouvre sur demande seulement. Il se situe à Crolles, dans sa maison. Un cadre privilégié, décoré avec beaucoup de goût qui vaut le coup d’œil pour les amatrices d’inspirations déco ! On y vient plutôt à plusieurs, entre copines pour un apéro shopping, un brunch le dimanche entrecoupé d’essayages. Toutes les formules sont possibles, il suffit de glisser vos souhaits à l’oreille de Mélanie.

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Uniquement de bonnes surprises en découvrant les belles matières des tops en dentelle, les couleurs choisies, la qualité des pulls, et les prix abordables : 77,50€ pour je manteau moutarde ci-dessus, entre 25€ à 35€ pour une jolie blouse par exemple. On y trouve des marques comme YCOO, KILLIBI, IT HIPPIE ou encore DAPHNEA parmi lesquelles la sélection offre une belle cohérence dans le style. Si vous adhérez à une ou deux pièces, vous serez fan de tout !

Pour vous faire plaisir avant les fêtes, Mélanie gâte Les Mondaines en offrant le joli sac ci-dessous en croûte de cuir vachette à l’une d’entre vous. Pour tenter de le gagner, rendez-vous sur la page Facebook pour commenter le post de l’article en nous disant laquelle de vos copines vous emmèneriez en apéro-shopping ! La participante qui sera tiré au sort le vendredi 1er décembre pourra se rendre au Showroom pour retirer son sac.

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Événement exceptionnel ce dimanche 3 décembre de 11h à 17h au Showroom Gossip : La journée 100% filles, avec des nouveautés shopping, un atelier manucure, brunch,… Il reste des places donc inscrivez-vous vite ! Plus d’info sur l’événement Facebook.

Et une dernière surprise si ces quelques photos vous ont mis l’eau à la bouche… -15% de réduction sur vos commandes sur le site ou au Showroom Gossip avec le code LESMONDAINES15 jusqu’au 31 janvier 2018.

 

Le Showroom Gossip
182 rue de la Charrière
38920 Crolles
Sur rendez-vous uniquement :
par mail : mail@gossip-avignon.com
par téléphone : 06 09 58 04 30

Site internet de la boutique Gossip
Page Facebook Gossip Avignon
Instagram gossip_avignon

 

Article écrit par Claire le 29 novembre 2017