Je ne pensais jamais le dire un jour… mais oui, tout ne se passe pas qu’en centre ville de Grenoble ! Marie, elle, l’a bien compris en ouvrant il y a 4 ans cette cantine chic en plein cœur de la zone industrielle de Saint-Egrève. Et après l’avoir testé et approuvé, je confirme… amies citadines, il y a de quoi être jalouse de cette adresse Saint-Egrevoise !
Dimi c’est une sorte de cantine idéale, un concept unique, à mi-chemin entre café branché et fast food engagé ; une sorte de Café Pinson à la sauce grenobloise en somme… Le principe ? Du fait maison, du frais, du style. Ça donne quoi ? De la citronnade bio, des sandwichs du moment à base de sardines et beurre aux piment d’Espelette … et bien sûr les grands classiques de la cuisine familiale.
De l’omelette aux boulettes, en passant par le fameux jambon beurre, tout se décline sous forme de sandwiches healthy, prêts à la minute, avec du pain cuit sur place et de bons ingrédients : les œufs sont issus de poules élevées en plein air à la ferme du Col de Clémencière, les choix de salades sont en fonction des saisons, et les fournisseurs de qualité – la Mère Maury pour les ravioles, La Fromagerie des Alpages pour le cheddar.
Burger addict, je me laisse tenter par l’alléchante recette qui me fait de l’œil depuis le comptoir… et … surprise !! en photo comme sur le plateau, le DimiBurger est parfait ! pain brioché ultra gonflé, steak épais juste cuit, cheddar bien coloré, feuilles de salade finement coupées…. Je n’ai qu’un mot à dire MIAM ! car des burgers, j’en ai testé, mais avec du goût comme celui là, c’est rare !
Pour la suite ? Vous avez le choix entre des muffins aux fruits, au chocolat, ou encore de la compote. Des recettes maison, de saison, sans artifice inutile.
Gourmande, j’opte pour les muffins à emporter, histoire de respecter le timing de ma courte pause déjeuner… et mission accomplie! Rapidement servie, j’ai mangé sain et bon en 20 minutes top chrono ! Ce qui me laisse un peu de temps pour aller reluquer les étagères de produits à la vente : Tisanes Pukka, Thé Kusmi Tea, Pop Corn Tyrell’s… Dimi a compris comment rendre agréable un déjeuner sur le pouce en créant un lieu haut en personnalité, en pleine zone d’activité. Alors je leur dis tout simplement MERCI !
Dimi, Ma petite cantine
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 16h
29 rue des Glairaux
398 120 Saint Egrève
04 76 50 31 67
Article publié par Julie le 10 juin
Et bien, il n’y a plus qu’à aller à Saint-Egrève…