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Nous venons de dire au revoir à l’hiver et l’envie de mettre au placard manteaux et bonnets, d’oublier de cuisiner courges, panais et rutabagas, d’arrêter nos infusions de mamies avec leur touche de miel!

Pas trop vite toutefois! Car la tisane devient la nouvelle boisson du moment surtout lorsqu’elle est créative et devient invitation au voyage et au rêve

Comme des tisanes Infusions créatives

COMME DES TISANES

Nous avons la chance d’avoir au cœur de notre ville, dans le quartier Championnet un formidable herboriste, élégant, rêveur et passionné, créatif dans l’âme. Docteur en pharmacie, il officie dans sa boutique au nom déjà évocateur “Au temps des fées”. Stéphane Rossi aime imaginer des mélanges de plantes, de fleurs, de fruits et d’épices pour des breuvages tels des philtres, des potions et des élixirs qui prennent soin de nous.

Avec Comme des tisanes, Stéphane Rossi va au-delà de la traditionnelle infusion tilleul, verveine ou menthe de la fin d’un repas!

DES INFUSIONS CRÉATIVES

Stéphane se nourrit de son imagination pour créer des infusions aux couleurs chatoyantes et aux saveurs inédites. Un vent, un grand-père, un conte seront sa source d’inspiration. De cette simple évocation, il va construire sa potion, son infusion, savant mélange de plantes, fleurs, fruits et épices. Une harmonie se crée conciliant vertus médicinales et arômes. Se combinent alors des saveurs et des couleurs, réponse à un imaginaire collectif et à la sensibilité de l’apothicaire-gastronome.

Comme des tisanes Le lapin blanc

5 UNIVERS

Avec Comme des tisanes, nous pouvons flâner dans les jardins des moines hospitaliers ou fouiller dans le grimoire, hésitant entre une tisane et un sort. Nous pouvons suivre le lapin blanc d’Alice ou nous laisser porter au gré des vents. Et si nous créions la famille qui nous ressemble!

Hasard ou choix savamment réfléchi, aucune de ces tisanes ne nous décevra car elles ont ce pouvoir de nous séduire… Elles éblouissent notre palais et nous apaisent!

Comme des tisane Le sirocco

100% NATURELLES

Les infusions de Stéphane Rossi sont uniquement composées de plantes. Point d’arômes, de conservateurs ou de colorants! Uniquement des plantes choisies auprès de fournisseurs rigoureusement sélectionnés et labellisés en agriculture biologique. Le docteur Rossi les associe avec justesse et intelligence pour allier vertus médicinales et saveurs.

Comme des tisanes 100% naturel

DES TEXTES ENCHANTEURS ET DES IMAGES MAGNIFIQUES

Stéphane n’a pas voulu simplement créer de bonnes infusions, il a voulu aussi leur offrir un bel écrin!

Il s’est entourée de conteuses Isaline Nitsche et Audrey Dominguez qui font jouer les mots pour des textes plein de poésie qui nous entraînent dans l’imaginaire des plantes. Flore Hénocque, quant à elle, merveilleuse illustratrice a pris son crayon mine pour tracer de magnifiques planches et mettre en image les univers oniriques et enchantées des tisanes. Dans les photographies d’Aurélie Jeannette, se mêlent décors en papier, tasses de porcelaine et plantes sauvages. On retrouve cette féerie, sur les boîtes! Un couvercle cuivré, une boîte cylindrique, des étiquettes évocatrices, des tons pastels. C’est beau!

Comme des tisanes La rose des vents

collage
POUR TOUS LES MOMENTS DE LA JOURNÉE

Pour un voyage au cœur des tisanes, filez sur le site de la marque!

Et pour un moment de pause ou de cocooning, versez-vous une tasse chaude d’infusion. Que ce soit le matin au petit-déjeuner pour bien commencer la journée ou pour une collation de l’après-midi, la tisane est notre amie! Parfaite aussi, à la fin d’un repas ou en fin de soirée pour entrer dans les bras de Morphée. Infusée à froid, la tisane se déguste en carafe et devient rafraîchissante pour l’été. Parfaite aussi pour des cocktails sans alcool, chics et élégants!

Comme des tisanes

Herboristerie Au Temps des Fées – 12 rue Thiers – 38000 Grenoble

Site: commedestisanes.bio
FB: https://www.facebook.com/CommeDesTisanes
Instagram: https://www.instagram.com/commedestisanes/

Par Céline Mennetrier, auteure et créatrice culinaire.

Quinqua? Omnivore? Végétarienne? Auteur culinaire? Gastronome? Bio-addict? Épicurienne? Locavore? OUI! Disons: femme de 42 ans flexitarienne à tendance écogastronome.
Alors contribuer chez Lesmondaines pour des billets tendance cuisine locale, saine et gourmande me ravit…
Pour encore plus de recettes, retrouvez-moi sur AetCN

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